"unico modo per crescere"

Rana e Zegna scommettono sull'innovazione

"Studiamo tutti i gusti dei consumatori, in un mondo multietnico bisogna andare incontro alle diverse esigenze, la ricetta della nonna va bene per tutti, ma bisogna interpretarla con i gusti degli altri"

Redazione
Rana e Zegna scommettono sull'innovazione

Giovanni Rana, presidente del pastificio Rana, racconta la sua storia iniziata facendo prima il fornaio e poi a mano tagliatelle e tortellini in una stalla e spiega che la prossima sfida per la sua azienda e' lavorare sull'innovazione con un centro di ricerca. "Studiamo tutti i gusti dei consumatori, in un mondo multietnico bisogna andare incontro alle diverse esigenze, la ricetta della nonna va bene per tutti, ma bisogna interpretarla con i gusti degli altri", ha spiegato oggi all'incontro pubblico organizzato da Banca Passadore al Carlo Felice a Genova su "Le eccellenze della creativita' italiana nel mondo". C'erano l'economista d'impresa Marco Vitale e Carlo Cottarelli, direttore esecutivo al board del Fondo monetario italiano. "La mia vita e' sempre stata un'innovazione" ha detto Rana: "Faccio il mestiere piu' bello del mondo, far da mangiare agli altri. A San Pietro quando mi chiamera' diro': mi raccomando in Paradiso fammi fare i tortellini".


Ermenegildo Zegna, altra "eccellenza" italiana, amministratore delegato del gruppo omonimo, spiega che la sua prima responsabilita' e' "preparare la quarta generazione" a entrare e guidare l'azienda e parla della sfida di crescere nel mercato del lusso, trovando nicchie intelligenti. Un esempio: "Oggi ci si veste sempre piu' informale, ma puo' essere di lusso. Stiamo facendo completi da jogging in puro chachemire e c'e' un mercato, dei russi, dei cinesi degli americani". E poi ci sono nuove tecnologie tessili allo studio, ad esempio un telaio per tessere la pelle, un abito in lana superfine che si può lavare in lavatrice e non si stira. E poi "Stiamo studiando la possibilita' di acquisizioni - dice Zegna - che possano dare valore aggiunto"

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